Friggitelli in barattolo

Mattina libera…ecco il mio ortofrutta con vendita diretta..ma si fermiamoci! !! Che belli!!! Dei friggitelli rossi fuoco… li prendo.

Sterilizzo due baratolli. . Prendo I friggitelli li lavo e li asciugo per bene.

In una padella soffrigo con olio di oliva e aglio… Poi Mando in cottura.

Asciugo al forno il barattolo di vetro e poi riempo con il preparato ancora caldo….colmo con dell’olio di oliva ma va bene anche di semi di girasole e premo con un pressatore.. Chiudo con tappo switch off e capovolgo fino a raffredamento.

Daye Che questo inverno me li pappo con pane casareccio.