Sociale e informale

Pacchero ripieno di ricotta gratinato
Con datterino scottato e capocollo croccante

Sara’ ma per chi Amo io cucino meglio!! .. Ho preso 5 paccheri.. pochini lo so ma era un gesto di affetto,meglio non viziarli🤗 e dopo averli lessati e raffreddati, li ho farciti con una mantecata di ricotta e grana… E aggiunta una noce di burro sopra,li ho gratinati a 210gradi per 8 minuti,in fine serviti con una salsa veloce di datterini scottati con olio Evo e aglio, sopra del capocollo croccante fritto velocemente e asciugato con Carta assorbente, lo so 😋anche il gesto di asciugare non giustifica la frittura.. Ma c’e’ piaciuto!!!…😎BONI!!! 👍 UN GESTO INFORMALE MA SOCIALE, AH AGGIUNGEREI UTILE.

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