Chef Giuseppe dall’oblo’ della sua pizzeria-tavola calda a Cassette Mattei, pensa che non fa un euro. Causa covid/19. Da una video chiamata, lo per culo, tanto oramai il suo lo ha fatto. Settanta mila euro li’ ha buttati. Lo stato dorme, io manco ci tengo ha lavorare. Tra cuochi serve solo uno sguardo, tutto cambia. Noi veri eroi del tempo.
Chef Massimi Lorenzo 