Non sempre cio’ Che mangiamo e uguale al ricordo di un sapore fanciullesco,delle volte il richiamo di familiarita’ ci Porta a cucinare dei piatti Che possano riportarci al magico mondo di quando eravamo bambini.Pur sapendo Che il cibo si evolve proprio come noi, un grande spazio interiore chiamato video games Che nutre non solo la nostra mente MA IL nostro Destino, giocando con abbinamenti insoliti MA non per questo cattivi.
In Fondo la vita e’ di se per se un’incognita,Che tu voglia non saprai Mai Cosa ti succedera’ dopo, quindi con il cibo si possono cercare delle certezze, delle volte improbabili MA pur sempre reali,Questa Volta devo dire Che il risultato del mio piatto e’ stato da esclamazione tipo:”OK un Altro porzione” Daye!!. .
Se volete potete avere il mio piatto e tanti altri per una Cena privata, romantica o aziendale contattandomi su lorenzoglobo@gmail.com
Chef Massimi Lorenzo 